Một trong những thách thức lớn trong nuôi tôm là duy trì chất lượng nước, điều này rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm. Một cách để duy trì chất lượng nước là thông qua việc sử dụng các sinh vật dị dưỡng, là những vi sinh vật lấy năng lượng từ các hợp chất hữu cơ.
Chu trình dinh dưỡng và cải thiện chất lượng nước
Các sinh vật dị dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong chu trình dinh dưỡng và cải thiện chất lượng nước. Ao nuôi tôm thường giàu chất hữu cơ, có thể dẫn đến cạn kiệt oxy và tích tụ các hợp chất độc hại như amoniac và nitrit. Các sinh vật dị dưỡng có thể giúp phân hủy các chất hữu cơ, do đó giải phóng các chất dinh dưỡng mà tôm và các sinh vật khác trong ao có thể sử dụng. Điều này cũng có thể giúp giảm sự tích tụ của các hợp chất độc hại, giúp cải thiện chất lượng nước và giảm căng thẳng cho tôm.
Phòng chống dịch bệnh
Phòng ngừa dịch bệnh là mối quan tâm chính trong nuôi tôm, vì dịch bệnh có thể lây lan nhanh chóng và gây thiệt hại đáng kể. Các sinh vật dị dưỡng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tật bằng cách cạnh tranh với vi khuẩn gây bệnh về chất dinh dưỡng và không gian. Ví dụ, một số loài vi khuẩn dị dưỡng tạo ra các hợp chất kháng khuẩn có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, sự hiện diện của các cộng đồng vi sinh vật đa dạng có thể giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của các vi sinh vật trong ao, giảm khả năng bùng phát dịch bệnh.
Quản lý chất thải hữu cơ
Quản lý chất thải hữu cơ là một cân nhắc quan trọng khác trong nuôi tôm. Sự tích tụ chất thải hữu cơ có thể dẫn đến cạn kiệt oxy trong nước, cũng như giải phóng các hợp chất có hại như hydro sunfua. Các sinh vật dị dưỡng có thể giúp phân hủy chất thải hữu cơ và giảm tác động của nó đối với chất lượng nước. Ví dụ, một số loài vi khuẩn có thể chuyển đổi chất hữu cơ thành carbon dioxide và nước, trong khi những loài khác có thể chuyển đổi thành khí nitơ, ít gây hại hơn amoniac và nitrit.
Tăng cường tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm
Các sinh vật dị dưỡng cũng có thể tăng cường sự phát triển và tỷ lệ sống của tôm bằng cách cung cấp nguồn dinh dưỡng bổ sung. Ví dụ, một số loài vi khuẩn tạo ra vitamin và các yếu tố tăng trưởng khác mà tôm có thể sử dụng. Ngoài ra, sự hiện diện của các cộng đồng vi sinh vật đa dạng có thể giúp kích thích sự phát triển của thực vật phù du, có thể cung cấp nguồn thức ăn cho tôm và các sinh vật khác trong ao.
Giảm sự phụ thuộc vào hóa chất
Cuối cùng, việc sử dụng các sinh vật dị dưỡng trong nuôi tôm có thể giúp giảm sự phụ thuộc vào hóa chất như thuốc kháng sinh và chất khử trùng. Kháng thuốc kháng sinh là mối quan tâm ngày càng tăng trong ngành nuôi trồng thủy sản và việc lạm dụng thuốc kháng sinh có thể dẫn đến sự phát triển của các chủng vi khuẩn kháng thuốc. Các sinh vật dị dưỡng có thể cung cấp một giải pháp thay thế tự nhiên cho kháng sinh, giúp duy trì sự cân bằng lành mạnh của vi sinh vật trong ao và giảm khả năng bùng phát dịch bệnh. Ngoài ra, việc sử dụng các sinh vật dị dưỡng có thể làm giảm nhu cầu về chất khử trùng, có thể gây hại cho môi trường và dẫn đến sự phát triển của các chủng vi sinh vật kháng thuốc.