Lấy chủ đề chính là “Nuôi trồng thủy sản tôm: Tái sinh”, TARS 2023 kết nối các bên liên quan trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản từ Châu Á, Úc, Nam Mỹ, Bắc Mỹ và Châu Âu để làm phong phú thêm ngành bằng những hiểu biết sâu sắc và các giải pháp áp dụng để đối mặt với những thách thức, đặc biệt là trong nuôi tôm.
Ngành nuôi tôm châu Á đang trì trệ. Trong khi nguồn cung ngày càng tăng ở Mỹ Latinh, nhu cầu từ thị trường toàn cầu phải đối mặt với những cơn gió ngược của lạm phát và suy thoái kinh tế. Chi phí sản xuất tôm châu Á đã tăng lên rất nhiều, bao gồm giá thức ăn và năng lượng đầu vào tăng cao – làm giảm lợi nhuận của nông dân và ảnh hưởng đến tất cả các bên tham gia trong chuỗi cung ứng. Được chia thành phiên thảo luận bàn tròn trình bày và đột phá, TARS tạo ra sự tương tác tốt hơn và thảo luận sôi nổi giữa những người tham gia trong phạm vi thành thạo của họ. Dự kiến sẽ đưa ra kết luận cho bước nuôi tôm tiếp theo.
Zuridah Merican, Tiến sĩ, biên tập viên của Aqua Culture Châu Á Thái Bình Dương và chủ tịch của TARS 2023 cho biết một phần của thách thức là do thiếu hiệu quả do tỷ lệ sống thấp, tuy nhiên, có rủi ro hệ thống lớn hơn. Chúng ta cần chủ động cải thiện mô hình nuôi, giảm thiểu bệnh tật, phù hợp với dinh dưỡng và di truyền, đồng thời tập trung nhiều hơn vào tính bền vững. Việc ngành công nghiệp tiếp tục phát triển không còn được chấp nhận nữa. Chúng ta cần hỗ trợ tái tạo ngành nuôi tôm ở châu Á – trách nhiệm thuộc về tất cả các bên liên quan.
Dọc theo chuỗi giá trị, các diễn giả đã xem xét những thách thức trong nuôi trồng tôm của châu Á từ những điểm thuận lợi này; tỷ lệ sống thấp dẫn đến tỷ suất lợi nhuận giảm với chi phí sản xuất tăng; vai trò của di truyền học và dinh dưỡng và tình trạng tiếp thị tôm châu Á. Một nghiên cứu trường hợp về Indonesia và tiềm năng tăng trưởng của nó. TARS 2023 là nền tảng lý tưởng để kết nối và đối thoại giữa những người chơi nuôi trồng thủy sản chính của châu Á. Nó dành cho các Giám đốc điều hành, CTO, Nhà di truyền học, Trang trại, Quản lý & Kỹ thuật viên trại giống, Nhà tích hợp, Nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi và phụ gia thức ăn chăn nuôi, Nhà dinh dưỡng, Nhà chế biến, Nhà công nghệ, Nhà cung cấp, Nhà tiếp thị, Công ty khởi nghiệp, Nhà đổi mới, Nhà đầu tư, Nhà nghiên cứu, Chính phủ, Tổ chức phi chính phủ, Academia.and các bên liên quan khác trong chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản.
Cụ thể, trong phiên thảo luận sáng 17/8, ông Wei Che Wen Giám đốc Kinh doanh và Tiếp thị – Công ty TNHH Asia Uni-President Việt Nam cho biết, một số khu vực như miền Trung chịu ảnh hưởng nặng nề hơn của dịch bệnh. . Do đó, mục tiêu chính là gia tăng niềm tin của khách hàng và đưa ra các mô hình quản lý hiệu quả để đạt tỷ lệ thành công cao hơn trong canh tác. Phần trình bày này sẽ đề cập đến hiện trạng nuôi tôm ở Việt Nam, những thách thức về dịch bệnh, chất lượng nước và chi phí sản xuất. Hiện đã có ba loại mô hình nuôi tôm thâm canh; ao đất và bể tròn lót bạt. Giải pháp cho tương lai về kinh tế, môi trường,
TARS 2023 bao gồm 10 phần với các chủ đề khác nhau trong Nuôi trồng thủy sản tôm. Hội nghị diễn ra trong 2 ngày 16 và 17 tháng 8 năm 2023