Teruo Higa, Giáo sư đến từ Đại học Ryukyus (Nhật Bản) đã nghiên cứu và giới thiệu việc sử dụng công nghệ vi sinh vật hữu hiệu (EM) trong sản xuất nông nghiệp bền vững. EM là hỗn hợp lỏng gồm các vi sinh vật có lợi, men vi sinh, vi khuẩn, nấm men và nấm. Nó kích hoạt các vi sinh vật bản địa trong nước và đất cũng như giúp duy trì môi trường canh tác cân bằng. EM thân thiện với môi trường. Nó an toàn cho người và động vật.
Phương pháp: Thức ăn công nghiệp trộn EM và chiết xuất tỏi giúp tôm phòng và chống bệnh.
Lưu ý: Không cho tôm ăn EM và tỏi trong những ngày lột vỏ.
Để làm EM với chiết xuất tỏi, hãy làm theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị EM gốc là vi sinh vật vô hoạt.
Bước 2: Pha chế EM5 không có thành phần nước từ EM gốc. Gồm 20% EM, 20% rỉ đường, 20% giấm, 40% cồn.
Bước 3: Các công đoạn cơ bản khi kết hợp EM và tỏi:
+ Bóc 1kg tỏi.
+ Nghiền và trộn tỏi với 1 lít chế phẩm EM5.
+ Cho khoảng 10 lít nước. Nước không được chứa clo.
+ Khuấy đều hỗn hợp.
+ Đậy nắp kín và để dung dịch trong khoảng 24 giờ.
+ Lọc lấy nước EM tỏi. Khi độ pH của hỗn hợp là 3,5-4, nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Bước 4: Cho tôm ăn, trộn 1 lít EM tỏi với 10 kg thức ăn.